Kruche babeczki z nadzieniem czekoladowym.

Wykonanie

Postanowiłam dodać ten przepis bo idą święta. Odkąd spróbowałam tych babeczek u mojej przyjaciółki goszczą teraz i w moim domu.
Bardzo uzależniają :)
Składniki na ok 50 małych babeczek lub 24 większych.
Ciasto:
- 300 g mąki
- 200 g margaryny Palmy z murzynkiem
- 50 g cukru
- 1 jajo
Ciasto wyrobić i najlepiej włożyć na 24h do lodówki. Ja zazwyczaj wyrabiam ciasto wieczorem i jak moja córcia po południu idzie spać zabieram się za pieczenie.
Masa:
- 30 g mąki
- 30 g masła
- 1 szklanka wrzącego mleka
- 1 szklanka cukru
- 2 łyżki kakao (najlepsze jest kakao z wiatrakiem)
- 4 żółtka
Z mąki i masła robimy zasmażkę. Następnie dodajemy gorące mleko,cukier i kakao. Żółtka roztrzepać i dodać do masy cały czas mieszając. Odstawiamy masę do wystygnięcia.
Ciastem wyklejamy foremki dodajemy do tego masy, tak do połowy foremki i przykrywamy rozwałkowanym ciastem.
Pieczemy ok 25 minut w temp 200 stopni. Ciasto ma być lekko brązowe.
Po ostygnięciu poprószyć cukrem pudrem.
Smacznego!!!
Ciasto wyrobić i najlepiej włożyć na 24h do lodówki. Ja zazwyczaj wyrabiam ciasto wieczorem i jak moja córcia po południu idzie spać zabieram się za pieczenie.