Ryba w parmezanie

Wykonanie

Mojej przygody z rybami ciąg dalszy. Niedawno przygotowywałam pierś kurczaka w parmezanie i była bardzo dobra. Już wtedy zaplanowałam w podobny sposób usmażyć rybę. No i muszę powiedzieć, że był to bardzo dobry pomysł bo danie smakowało a skorupka parmezanowa jest po prostu przepyszna. Chyba niedługo zacznę się zastanawiać jak to możliwe, że nie lubiłam ryb:)
Składniki:
3- 4 filety z ryby (u mnie tilapia)
kilka łyżek startego parmezanu
bułka tarta
1 jajko
sól, pieprz
sok z cytryny
Rybę skropić sokiem z cytryny. Jajko rozmieszać z solą i pieprzem. Rybę panierować w jajku, następnie w bułce i parmezanie. Można też wymieszać bułkę i ser i od razu w takiej mieszance panierować rybę. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu.
Smacznego:)