Tarta serowo-cytrynowa z polewą czekoladową

Wykonanie

Znalazłam w lodówce kostkę sera który powinien być zjedzony wczoraj:D
W smaku calkiem dobry jeszcze, wiec przeznaczylam go na pyszniutka,ekspresowa tarte:)
Polecam:)
Składniki:
Spód:
1,5 szklanki mąki(użyłam chlebowej)
2 łyżki cukru
1 żółtko
100 g masła
Kostka białego sera-użyłam Twarogu Łowickiego 250 g
1 jajko
2 duże łyżki Lemon curd
Polewa:
100 g dobrej,słodkiej,ciemnej czekolady
30 ml śmietany kremówki
Lemon curd do ozdoby
Składniki na spód zagnieść,uformować kulę.Kulę rozwałkować i wylepić ciastem foremkę do tart(użyłam średniej wielkości ).Foremkę z ciastem wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 stopni C.Piec przez ok 20-30 min. Ser zmiksować (można w blenderze) i polączyć z jajkiem i lemon curd.Powinna powstać gładka masa.Masę serowo-cytrynową wylać na podpieczone i lekko ostudzone ciasto, wstawić ponownie do piekarnika,zmniejszyć tem do 180 stopni C.Piec przez ok 30 min lub do czasu gdy ser będzie ścięty,ciasto i wierzch sera ładnie zrumienione.Czekoladę stopić ze śmietaną,ciepłą masą polać wierzch tarty,można ozdobić lemon curd lub według własnego pomysłu.Smacznego:)