Linguine alla bolognese

Wykonanie

Witam! Dzisiaj wstawiam tylko przepis i się żegnam bo już jest bardzo późno... wstawiłabym go wcześniej, ale niestety była jakaś awaria na bloggerze. Przepis na makaron... jakoś dzisiaj miałam straszną ochotę na makaron i nie mogłam się oprzeć :P.
Składniki:
250 g makaronu linguine
500 g przecieru pomidorowego
200 g mięsa mielonego drobiowego
1/2 papryki czerwonej
bazylia, oregano
pieprz, sól
ok. 1 łyżka cukru
1 mała cebulka
1 mały ząbek czosnku
trochę tartego parmezanu
Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. Cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na patelni. Dodajemy do tego mięso mielone - wszystko razem smażymy. Po ok 5-10 minutach wlewamy na patelnie przecier pomidorowy. Dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę i gotujemy wszystko ok. 5 minut. Wszystko przyprawiamy solą, pieprzem, oregano i bazylią. Stopniowo dodajemy również cukier. Na koniec przepuszczamy czosnek przez praskę i dodajemy do sosu. Na tarce ścieramy trochę parmezanu.
Na talerzu układamy ugotowany makaron. Na to sos pomidorowy i posypujemy obficie parmezanem.
Smacznego!