Surówka z brukselki

Wykonanie

Po prostu nie lubię brukselki i już! Gotowana jest dla mnie nie do przełknięcia. Znalazłam jednak na nią swój sposób. Pieczona z innymi warzywami w piekarniku jest super, ale jeszcze lepiej smakuje kiedy zrobimy z niej surówkę. Ze wszystkich warzyw kapustnych jest ona najbardziej delikatna i mięciutka. Szybko można przyrządzić z niej zdrową surówkę na obiad. Powodzenia!
Składniki:
brukselka (dowolana ilość) szatkujemy tak jak kapustę – użyłam robot kuchenny
posiekany szczypiorek
1 marchewka starta na tarce
1/2 pęczka posiekanej pietruszki
1/2 pokrojonej w kostkę czerwonej cebulki
Sos do sałatki :
majonez sojowy tutaj, czosnek, 1 łyżeczka musztardy sarepskiej, sól, pieprz do samku