Ciasteczka owsiano-kukurydziane z orzechami

Wykonanie

Ciasteczka to jedne z najwdzięczniejszych wypieków. Niekłopotliwe w przygotowaniu są jedną z największych radości dzieci. Pyszne chrupiące idealne jako popołudniowa przekąska do kawy lub do kieszonki Waszego dziecka :) Przepis znaleziony na blogu Śladami Słodkiej Babeczki :) Polecam baaardzo :)
Składniki:
135g masła
3/4 szkl. cukru
1 jajko
1 szkl. mąki pszennej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody
2 szkl płatków owsianych górskich
1 szkl. płatków kukurydzianych
1/2 szkl solonych orzeszków ziemnych
Masło utrzeć dokładnie z cukrem. Dodać jajko i nadal ucierać. Mąkę przesiać z sodą i proszkiem do pieczenia i stopniowo dodawać nie przerywając miksowania. Na koniec dodajemy płatki owsiane i kukurydziane oraz orzechy. Dokładnie wymieszać. Ciasto nabierać łyżką i układać na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce (w odstępach, bo ciasteczka rosną i lekko się rozlewają :)
Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec ok 20 minut na złoto w temp. 175 stopni. Po upieczeniu chwilkę zostawić na blaszce. Gdy lekko stwardnieją przełożyć na kratkę i studzić.
Smacznego :)