Wykonanie
Te przepyszne
ciasteczka robiłam do tej
pory jako zawiajne
kopertki . Nie miałam pojęcia że ten sam przepis krąży pod nazwą uśmiechniętych
ciasteczek, dopóki nie znalazłam go u Mirabelki .
Ciasteczka są idealne :) Kruche, z mięciuteńkim jabłuszkiem i oprószone
cukrem pudrem.... mmmmm pyszności :) Polecam :)Składniki:250g
białego sera250g
masła250g
mąki pszennejszczypta
soli4
jabłkacukier puder do posypania
Ser przecisnąć przez praskę, dodać
masło,
mąkę i
sól. Dobrze wszystko zagnieść. Kulę ciasta owinąć w folię i wstawić do lodówki. Schłodzić. W tym czasie obrać
jabłka, pokroic na ćwiartki a te jescze na mniejsze kawałeczki. Wyjąć ciasto z lodówki. Rozwałkować na grubość 4-5 mm. Szklanką wykrawać kółka. Na każde układać kawałek
jabłka (szerszą częścią na zewnątrz) i złożyć na pół. Układać na blasze wyłożonej mata do pieczenia. Wstawić do nagrzanego pieca i piec w 220 stopniach ok. 25 minut. Upieczone posypać
cukrem pudrem.Smacznego :)
