Zalewajka

Wykonanie

Tradycyjna wiejska zupa zawierająca pokrojone w kostkę ziemiaki i zalana czystym żurem. Najlepsza gotowana na wędzonce lub wywarze z ugotowanego boczku :)
Składniki:
4-5 ziemniaków
ok. 1 szkl. żuru
wywar z wędzonki lub boczku (opcjonalnie kostka na wędzonym boczku)
1-2 listki laurowe
1-2 ziela angielskie
1 cebula
śmietana
sól, pieprz, majeranek, czosnek
Ziemniaki pokroić w kostkę i ugotować w wywarze z dodatkiem listków laurowych i ziela angielkiego. Można też wkroic podsmażony boczek :). Zalać żurem. Dodać wcześniej uduszoną cebulkę, zaprawić śmietaną i doprawić.
Smacznego :)