Zupa krem z zielonego groszku

Wykonanie

czwartek, 23 Styczeń 2014, autor: blue_megi, 3 Komentarzy »
Bardzo prosta do przygotowania zupa krem z zielonego groszku.
Składniki:
opakowanie mrożonego zielonego groszku
średnia cebula
ząbek czosnku
łyżka masła
2 ziemniaki
4 szklanki bulionu drobiowego
sól, pieprz, szczypta cukru do smaku
jogurt naturalny lub śmietana 18%
Cebulę i czosnek obieramy i siekamy. W dużym rondlu rozpuszczamy masło i szklimy cebulę i czosnek. Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę. Cebulę i czosnek zalewamy bulionem (może być z kostki), dodajemy resztę warzyw. Gotujemy 25 minut pod przykryciem, na małym ogniu. Blendujemy na gładki krem. Doprawiamy solą i pieprzem. Zabielamy śmietaną lub już na talerzu dodajemy po łyżce jogurtu naturalnego.
« Pieczeń z indyka
Dieta low carb, jadłospis tygodniowy »