Kruchy placek z owocami

Wykonanie

« Powrót  
Dodaj przepis do ulubionych!
(ilość porcji): 6
(z pieczeniem / smażeniem): 80 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Średnia ocena użytkowników : 4
Ilość ocen : 5
Składnik
Logo Ilość Czego
mąka 3 szklanek
masło 300 gramów
cukier puder 3/4 szklanek
żółtko 2 sztuk
śmietana według uznania
białko 4 sztuk
cukier 3/4 szklanek
wiśnie 500 gramów
Wykonanie:
Mąkę przesiać na stolnicę i posiekać z masłem jak najdokładniej łącząc składniki, następnie dodać cukier puder i żółtka, rozrobić siekaąc nożem, a gdy ciasto zacznie się sklepiać, zagnieść rękami, owijajac w folie aluminiową i wstawiając do lodówki na 1 godzinę. Gdyby było zbyt suche , można dodać nieco śmietany. Ciasto cienko rozwałkować, przenieść na wałku na blachę, ułożyć dopasowując do dna blachy. Blachę z cistem wstawić do piekarnika o temperaturze 200 stopni C, lekko podrumienić. Wydrylowane wiśnie/śliwki ułożyć na cieście. Z białek ubić pianę, gdy jest sztywna, ubijać w dalszym ciągu dodając stopniowo cukier. Gotową i lśniącą pianę pokryć równomiernie owoce. Wstawić ponownie blachę do lekko nagrzanego piekarnika. Gdy piana delikatnie się zrumieni, wyjąć, pokroić na porcje. Podawać na ciepło lub zimno.
Uwagi:
Wiśnie można zastąpić śliwkami.
Autor: Iza
Zobacz inne przepisy użykownika!
Ciasta i Desery
Komentarze:
Autor: Iza
Data: 2009-09-25
ja włączam piekarnik 2 minuty przed włożeniem ciasta.
Autor: xsavvier2
Data: 2009-09-20
co znaczy lekko nagrzany piekarnik??
Dodaj komentarz:
Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga: