Superpolędwiczki

Wykonanie

« Powrót  
Superpolędwiczki
Dodaj przepis do ulubionych!
(ilość porcji): 6
(z pieczeniem / smażeniem): 60 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Średnia ocena użytkowników : 0
Ilość ocen : 0
Składnik
Logo Ilość Czego
polędwiczka wieprzowa 1 sztuk
limonka 1 sztuk
serek mascarpone 5 łyżek stołowych
bazylia 2 łyżek stołowych
masło 1 łyżek stołowych
oliwa 3 łyżek stołowych
pieprz biały według uznania
sól według uznania
Wykonanie:
Umyte, osuszone mięso (polędwiczka jedna większa lub 2 mniejsze) natrzeć ze wszystkich stron solą oraz pieprzem. Ze sparzonej limonki zetrzeć skórkę i wycisnąć sok. Połowa soku skropić mięso. Serek wymieszać ze skórka limonki i posiekana bazylia. Doprawić do smaku sokiem z limonki, sola oraz pieprzem. Mięso naciąć wzdłuż tak, by powstała kieszonka.. W zagłębienie włożyć serowy farsz. Całość związać bawełniana nicią. Mięso podsmażyć na maśle rozpuszczonym z łyżką oliwy. Ułożyć na posmarowanej resztą oliwy aluminiowej folii. Folię zawinąć. Mięso piec 45 minut w 200 stopniach. Po rozwinięciu folii pokroić je w plastry.
Uwagi:
Limonkę można zastąpić 1/2 cytryny.
Autor: Becia
Zobacz inne przepisy użykownika!
Kuchnia Polska
Potrawy z Mięsa
Potrawy z serem
Wielkanoc
Wigilia
Dodaj komentarz:
Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga: