Wykonanie
« Powrót Dodaj przepis do ulubionych!(ilość porcji): 4(z pieczeniem / smażeniem): 30 minut(stopień trudności):Oceń przepisMożesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!Średnia ocena użytkowników : 4Ilość ocen : 2SkładnikLogo Ilość Czego
wołowina 75 dekagramów
cebula 3 sztuk
grzyby suszone 4 sztuk
wino czerwone wytrawne 1 szklanek
oliwa 0.5 szklanek
wywar z rosołu 1 szklanek
sól według uznania
pieprz według uznania
margaryna 1 łyżek stołowychWykonanie:
Mięso umyć, oczyścić z błon, zalać
czerwonym winem, włożyć drobno pokrajane
cebule i odstawić na 4-5 godz.
Suszone grzyby starannie umyć i namoczyć w zimnej wodzie.
Mięso wyjąć z zalewy, osuszyć serwetką papierową, pokrajać na porcje i obsmażyć na silnie rozgrzanym tłuszczu z obu stron. Pod koniec oprószyć
solą i mielonym
pieprzem, wlać zalewę i podgrzewaé tak długo, aż
alkohol wyparuje. Następnie
bitki zalać rosołem, włożyć
cebulę z zalewy oraz namoczone
grzyby i dusić na małym ogniu do miękkości. Podawać
bitki z
ziemniakami i sezonową surówką.Uwagi:
wołowina bez kości najlepiej zrazówka, szklanka
wywaru z kości lub rosołuPotrawy z
MięsaDodaj komentarz:Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z
pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga:
