Sałatka z kukurydzą i pieczarkami

Wykonanie

Składniki:
puszka kukurydzy
30 dag pieczarek
2 małe cebule
2 duże marchewki
3 małe ziemniaki
1 pietruszka
4-5 ogórków kiszonych
4 jajka
majonez, sól, pieprz czarny
Przygotowanie :
Umyte pieczarki ugotować w lekko zakwaszonej wodzie ( nie ściemnieją)
Jajka, ziemniaki i marchew oraz pietruszkę ugotować, obrać
Cebulę, ogórki pokroić w kostkę- ogórki odcisnąć z nadmiaru soku
Kukurydzę osączyć na sicie
Jajka, ostudzone pieczarki i ugotowane warzywa pokroić w kostkę
Wszystkie składniki połączyć, dodać sól, pieprz oraz majonez - wymieszać
Pieczarki dobrze jest odcisnąć z nadmiaru wody w której się gotowały.