Wykonanie
Szukasz pomysłu na szybki deser, który przygotujesz bez większego doświadczenia cukierniczego? Babeczki
bananowe to wyśmienita przekąska, która przypadnie do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Poznaj więc przepis na pyszne muffinki – gwarantujemy, że zagoszczą na Twoim
stole niejeden raz.Muffinki to smaczna przekąska, która świetnie sprawdza się w roli deseru. Jej zaletą jest jednak nie tylko wyjątkowy smak, ale również prostota przygotowania. Cała procedura sprowadza się do zaledwie kilku kroków, dlatego potrzebujesz w
sumie ok. 30 minut. Tyle wystarczy, aby przygotować ciasto na muffinki i je upiec.Babeczki
bananowe są miękkie, wilgotne i bardzo puszyste. Wprost rozpływają się w ustach, przynosząc podniebieniu prawdziwą rozkosz. W mgnieniu oka znikają z patery – dlatego lepiej od razu przygotować większą porcję.Składniki (na 12 sztuk):3 dojrzałe
banany,180 g
mąki,2
jajka,100 g
cukru (może być także
cukier kokosowy,
ksylitol),100 g
masła,120 ml
jogurtu naturalnego,1 łyżeczka ekstraktu
waniliowego,1 łyżeczka
proszku do pieczenia,1 łyżeczka
sody,szczypta
soli.W rondelku rozpuść
masło i odstaw do wystygnięcia.
Banany dokładnie rozgnieć lub zblenduj. W jednej misce wymieszaj przesianą
mąkę,
cukier,
proszek do pieczenia,
sodę,
sól. W drugim naczyniu połącz
jajka,
masło, ekstrakt
waniliowy,
jogurt i rozgniecione
banany. Suche składniki wymieszaj z mokrymi składnikami.Masą wypełnij formę na muffiny. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180-200 o C przez ok. 20 minut.Jak urozmaicić babeczki z bananami?Chociaż babeczki
bananowe same w sobie są bardzo smaczne, możesz zmodyfikować powyższy przepis na kilka sposobów.Jeśli chcesz uzyskać muffinki
czekoladowe, rozpuść 100 g
czekolady gorzkiej i dodaj ją po połączeniu składników suchych i mokrych. Dokładnie wymieszaj i przełóż do formy na muffiny.Standardowy przepis na babeczki z
bananami możesz zmodyfikować, uzyskując muffinki z kawałkami
czekolady. W tym celu 100 g
czekolady pokrój drobno, a następnie dodaj do miski z wymieszanymi składnikami. Ponownie wymieszaj masę i nakładaj do foremek.Muffiny – idealne na każdą okazję?Babeczki z
bananami czy
czekoladowe babeczki z kawałkami
czekolady to sprawdzone rozwiązanie na każdą okazję. Ich zaletą jest szybkość przygotowania, dzięki
czemu będą idealnym rozwiązaniem, np.: w razie niezapowiedzianej wizyty gości,gdy nagle najdzie Cię ochota na coś słodkiego, na spotkanie w gronie znajomych.Bardzo dobrze sprawdzą się także jako przekąska na przyjęcie urodzinowe dla dziecka. Wystarczy udekorować je
bitą śmietaną, słodkim kremem,
polewą czekoladową – szybko zaskarbią sobie sympatię małych gości.
