Chlebek bananowy z gorzką czekoladą i orzechami włoskimi

Wykonanie

Składniki
miękkie masło, 140 g
brązowy cukier, 140 g
jajka (L), 2 szt.
proszek do pieczenia, 1 łyżeczka
mąka pszenna, 140 g
dojrzałe banany, 2 duże + 1 do ozdobienia ciasta (opcjonalnie)
gorzka czekolada, 50 g
orzechy włoskie, 50 g
Sposób przygotowania
Masło utrzeć z cukrem na gładką masę. Dodawać po jednym jajku cały czas miksując. Wsypać proszek, mąkę i rozgniecione na papkę banany. Całość miksować do uzyskania jednolitej konsystencji. Następnie połączyć z posiekanymi czekoladą i orzechami. Podłużną foremkę wysmarować masłem i obsypać mąką. Przelać do niej ciasto i wyrównać powierzchnię. Banana przeciąć na pół i ułożyć na wierzchu lekko, wciskając go w masę.
Piekarnik ustawić na funkcję góra-dół i rozgrzać do 180 stopni. Piec przez 45-50 minut, do tzw. suchego patyczka.