Pierniczki całuski

Wykonanie

Jeśli pierniczki zrobimy już teraz to przechowane w słoiku zdąża do Świąt Bożego Narodzenia lekko skruszeć
Po upieczeniu raczej twarde.
Może należałoby zrezygnować z dodania karmelu i wtedy szybciej skruszeją ?
Składniki :
1 kg mąki
350 g cukru
3 jajka
1 szklanka miodu
100 g masła
2 łyżki karmelu
1 łyżka ciemnego kakao
1 łyżeczka sody oczyszczonej
2 paczki przypraw do piernika
Przygotowanie:
Przyrządzić karmel z łyżki cukru i małej ilości wody
Cukier zalać karmelem, dodać miód, masło, przyprawy piernikowe, po czy zagotować i ostudzić
Do przesianej mąki dodać przygotowaną masę, jajka i sodę
Zagnieść ciasto, rozwałkować i wycinać kieliszkiem małe placuszki lub inne kształty
Piec około 30 min. w temp. 170 *C
Po wystudzeniu polukrować wg własnego uznania.
Ozdobione pierniczki mogą zawisnąć na choince.
przepis z www.miody.net