Smażone plantany

Wykonanie

przez Magda 1 maja 2018 8 września 2018
napisane przez Magda 1 maja 2018 8 września 2018
Plantany czyli banany warzywne przypominają z wyglądu zwykłe banany, ale są dużo większe i bardziej kanciaste. Mają więcej skrobi a mniej cukru. Nie je się ich na surowo. Do smażenia wybierajcie mocno dojrzałe, z ciemnymi plamkami na skórce. W smaku nie są zbyt słodkie, bardziej przypominają ziemniaki niż banany. Można je smażyć, gotować, piec, przygotowywać z nich purée, sprawdzą się także jako dodatek do mięs i ostrych sosów. Do deserów najbardziej nadają się takie, których skórka jest już całkiem czarna. Ich miąższ nabiera wtedy ładnego, pomarańczowo-żółtego koloru, jest dużo słodszy i aromatyczny. Plantany dostępne są teraz w Lidlu, więc możecie spróbować, jak smakują.
Smażone plantany
blue_megi Szybki do przygotowania deser z banana warzywnego Print This
Serves: 1 Prep Time: 5 minut Cooking Time: 15 minut 15 minut
Rating: 5 . 0 /5
( 1 voted )
Ingredients
1 mocno dojrzały plantan
łyżka oleju kokosowego
łyżka płynnego miodu (lub syropu z agawy)
posiekane orzechy włoskie
cynamon
Instructions
Posiekane orzechy prażymy na suchej patelni, uważając, żeby się zbytnio nie przyrumieniły.
Plantana obieramy i przekrawamy wzdłuż na dwie połówki.
Na dużej patelni rozgrzewamy olej kokosowy. Smażymy z obydwu stron, aż się mocno przyrumieni. Przekładamy na talerz.
Polewamy miodem lub syropem z agawy. Posypujemy cynamonem i uprażonymi orzechami.
Podajemy gorące.
Magda
poprzedni wpis
Zdrowe lody 75 łatwych przepisów – Christine Chitnis
następny wpis
Pierogi z ziemniakami i cheddarem
You may also like
Orzeźwiająca pianka cytrynowa
17 czerwca 2013
Koktajl zielona ambrozja
7 czerwca 2017
Truskawkowa granita z chia
28 czerwca 2016
Brzoskwinie pod pierzynką
2 września 2010
Clafoutis z rabarbarem
5 lipca 2013
Serniczki na zimno
17 marca 2012
Słodkie springrollsy
24 lutego 2012
Pascha z owocami
5 lipca 2011
Szyszki z ryżu
31 grudnia 2011
Pascha na ostatnią chwilę
27 marca 2012