Placuszki z czarnego ryżu i grochu łupanego

Wykonanie

Składniki :
1/2 szklanki czarnego ryżu
15 dag grochu łupanego
ewentualnie 1 jajko
1 cebulka pokrojona i przesmażona
sól, pieprz czarny i ziołowy, majeranek
tłuszcz do smażenia
Przygotowanie :
Groch namoczyć najlepiej na noc, ugotować do miekkości
Ryż również ugotować, z ok.1 dużą szklanką wody- u mnie trwało to ok. 40 min.
Składniki połączyć- zmiksować
Dodać przesmażoną cebulkę, doprawić do smaku solą i ziołami, dodać ewentualnie jajko, jeśli konsystencja będzie wtedy za rzadka dodać ze 2 łyżki kaszy manny- wymieszać
Masa bez jajka jest ściślejsza i daje się wtedy formować kotlety, a z jajkiem kładziemy małe placuszki na rozgrzany tłuszcz- smażymy z obu stron.
Takie kotleciki można zjadać również na zimno.
Może z wyglądu nie są zbyt ciekawe, ale smaczne :)