Wykonanie
Moje dziecko często je owsiankę na śniadanie . Staram się podawać ją z różnymi
owocami czy innymi dodatkami. Owsianka z
gruszkami a do tego karmelizowanymi to jeden z jej wariantów. Ostatnio trafiłam na pyszne
gruszki, które zazwyczaj marynuję z
szafranem . Te
gruszki nadają się również do pieczenia i karmelizowania. Pojawiają dokładnie o tej
porze. Czekam na ze zniecierpliwieniem!
Gruszki są małe, bo to taka odmiana ale bardzo słodkie. Osobiście jestem fanką
gruszek. Jest to jeden z moich ulubionych
owoców pod warunkiem, że jest soczysty i słodki. Takie właśnie są te
gruszki, soczyste o intensywnym aromacie i smaku. Owsianka z
gruszkami karmelizowanymi w miodzie to zdrowy posiłek. Przy sobocie
mogę sobie pozwolić na wymyślne śniadanie .
W mojej owsiance nie może zabraknąć nasion i
orzechów. Nasiona konopi i
pistacje to ekstra zastrzyk
białka i tłuszczowych kwasów. Nic
dziwnego, że moje dziecko twierdzi, że jest długo najedzony po takiej owsiance.
Składniki:1 porcja100 ml owsianki220 ml
wodyszczypta
soli1 łyżeczka
masła1
gruszka1 łyżka
masła + 2 łyżk1
miodu do karmelizowania
orzechy i nasiona do posypania2 łyżki
greckiego jogurtumiód do smaku
cynamon, opcjonalnie
Ugotuj owsiankę na wodzie z dodatkiem
soli i
masła. Rozpuść
masło i
miód na patelni. Przekrój
gruszkę na pół. Wydrąż nasiona jeśli tak wolisz. Ja smażę na ogół z nasionami ale dla dziecka wydrążam środek. Karmelizuj
gruszki po obu stronach aż się lekko zrumienią i puszczą sok. Napełnij miseczkę owsianką. Na wierzchu udekoruj
gruszkami i
jogurtem.
Jogurt możesz wymieszaj z
miodem. Polej
gruszki wytworzonym sosem. Posyp owsiankę nasionami, pokrojonymi
pistacjami,
cynamonem lub tym na co masz ochotę. Smacznego!Spara SparaSpara Spara
