Wykonanie
Składniki
cukinia, 1/2 szt.
bułka tarta, 4 łyżkitarty
parmezan, 4 łyżki
sól, 1 łyżeczka
pieprz czarny, 1/3 łyżeczki
pieprz cayenne, 1 łyżeczka
suszone oregano i
bazylia, po 1/2 łyżeczki
jajko, 1 szt.
jogurt grecki, kilka łyżekSposób przygotowania
Cukinię pokroić w plastry o grubości 0,5 cm. Wymieszać
bułkę z
parmezanem i
przyprawami. Każdy krążek obtoczyć w rozbełtanym
jajku i panierce. Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.Piekarnik ustawić na funkcję góra-dół i rozgrzać do 200 stopni.
Cukinie piec około 15 minut. Podawać z
jogurtem greckim.
