Ciasto piaskowe ze śliwkami.

Wykonanie

2 szklanki mąki pszennej
4 łyżki mąki ziemniaczanej
15 dag cukru
pół szklanki mleka i pół szklanki oleju
3 jajka
1/2 kg śliwek węgierek
łyżeczka proszku do pieczenia
Przygotowanie:
Całe jajka utrzeć z cukrem na pulchną masę
Śliwki umyć, wypestkować, piekarnik nagrzać do 180* C
W trakcie ucierania dodawać stopniowo olej, a potem zmieszane mąki - ciągle ucierać
Dodać proszek do pieczenia oraz letnie mleko - ucierać
Okrągłą formę o średnicy 28 cm natłuściłam i przelałam masę
Piekłam przez około 50 min. w prodiżu.
Ciasto jest rzeczywiście dość piaskowe, następnym razem dodam więcej śliwek które wcisnę głęboko w ciasto. Wtedy będzie bardziej wilgotne.
Jest dość szybkie i proste do zrobienia, dlatego polecam tym osobom które nie mają zbyt dużych talentów w pieczeniu ciast:) Jeśli zrobimy w większej formie to ciasto wyjdzie cieńsze, a jeśli damy więcej owoców to powinno zyskać jeszcze na wilgoci.
Smacznego.
A tu z kruszonką .