99. Korzystam z wolnego i robię gofry...

Wykonanie

Dziś czwarteek, a ja wstaję sobie z łóżka, ubieram dres i w kapciach idę do kuchni, włączam radio i gofrownicę i z nadzieją czekam, aż wyjdą gofry, a nie jakaś totalna klapa.
Udało się! :D
Pierwszy raz wyszły mi takie cudeńka.! :)
Chrupkie na zewnątrz, miękkie i wilgotne w środku.
Takie dni to ja uwielbiam :)
PRZEPIS
jajko
łyżka oleju
łyżka cukru
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/3 szkl mleka
3łyżki mąki pszennej
Białko oddzielić od żółtka, ubić na sztywną pianę. Żółtko połączyć z cukrem, olejem, mlekiem, dodać mąkę, proszek, a na koniec ubite białko. Dokładnie wymieszać. Rozgrzać gofrownicę, lekko natłuścić olejem, piec gofry. podawac z ulubionymi dodatkami.
Wczoraj znów uświadomiłam sobie jak bardzo mi Ciebie brakuje, Twojego uśmiechu.
Wspólnych kolacji przy rozmowach i żartach. I tych prostych słów "tato"....