Proste ciasto z gruszkami

Wykonanie

Ciasto jest smaczne, a przy tym proste do zrobienia, może spróbujecie upiec?
Składniki :
2 duże obrane gruszki, ok. 60 dag
świeży wyciśnięty sok z 1 cytryny
4 jajka
10 dag cukru
10 dag roztopionego masła i przestudzonego
15 dag mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
cukier puder do posypania
Wszystkie składniki powinny być w temp. pokojowej.
Przygotowanie :
Gruszki obrać, pokroić w kostkę i polać sokiem z cytryny, wymieszać
Jajka dokładnie roztrzepać, dodać przestudzone masło, zmiksować
Dodać mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia - utrzeć
Dodać cukier, utrzeć całość
Do takiej mas dodać gruszki wraz z sokiem, wymieszać
Formę o średnicy cm wyłożyć papierem, przelać ciasto
Piec w piekarniku nagrzanym do 170 *C przez około 45 min. ( sprawdzić patyczkiem)
przepis stąd
Moje uwagi:
przed dodaniem gruszek do ciasta dosypałam do nich łyżkę kaszy manny i wymieszałam. Obawiałam się, że sok za bardzo rozmiękczy ciasto.