Wykonanie
Szklaneczka zdrowia, a w niej … chia (
szałwia hiszpańska) bogactwo mikroelementów, błonnika, kwasów tłuszczowych Omega-3,
białka oraz duża zawartość przeciwutleniaczy …
młody jęczmień wspomaga oczyszczenie organizmu, reguluje równowagę kwasowo-zasadową organizmu zawiera witaminy z grupy B, witaminy C, E i K, beta – karoten, kwas foliowy, minerały tj. mangan, magnez, potas, chrom, żelazo, fosfor, wapń, cynk, sód i krzem. Zawiera sporo błonnika …
awokado natomiast to bogactwo witamin C, E i A (silnych przeciwutleniaczy, które działają przeciwnowotworowo) oraz witamin z grupy B, zawiera sporo dobrego tłuszczu, który ułatwia czterokrotnie przyswajanie antyrakowego likopenu z
pomidorów….
maliny, nie dość, że pyszne to równie wartościowe w witaminy i minerały no i
truskawki równie drogocenne polecane dla reumatyków, mającym problemy z nerkami lub wątroba. Dobroczynnie wpływają również na
serce gdyż obniżają poziom cholesterolu i ciśnienie tętnicze (źródło: „Leczenie dietą” Marek Zaremba, www.poradnikzdrowie.pl)
Składniki:14 łyżeczek nasion chia (
szałwii hiszpańskiej)350 ml
soku jabłkowego2 łyżeczki sproszkowanego młodego jęczmienia½ dojrzałego
awokadogarść
malinkilka
truskawekopcjonalnie 1 łyżeczka
ksylitolu (
cukru brzozowego)Dodatkowo:
maliny do dekoracjilistki świeżej
miętyWykonanie:Nasion chia przesypujemy do miseczki i zalewamy
sokiem. Dokładnie mieszamy za pomocą trzepaczki. Naczynie z
puddingiem przykrywają folią spożywczą i wstawiamy na kilka godzin do lodówki, najlepiej na całą noc.
Awokado przekrawamy na pół, pozbawiamy pestki i wybieramy łyżką miąższ.
Awokado,
maliny i
truskawki z odrobiną
cukru brzozowego blendujemy na gładki mus.
Pudding z chia dzielimy na dwie części, do jednej dosypujemy sproszkowany jęczmień i dokładnie mieszamy. Chia z jęczmieniem przekładamy do szklanek, następnie wykładamy pozostałe chia tworząc warty. Na wierzch rozkładamy przygotowany mus z
awokado malin i
truskawek. Dekorujemy świeżymi
malinami i listkami
mięty.Smacznego!
