Deser z quinoa, musem z awokado i malin

Wykonanie

Komosa ryżowa (quinoa) z dodatkiem słodkiego musu na bazie awokado, malin i truskawek.
Składniki:
1/3 szklanki komosy ryżowej (quinoa)
½ dojrzałego awokado
garść malin
kilka truskawek, świeże lub mrożone
opcjonalnie 1 łyżeczka ksylitolu (cukru brzozowego)
Dodatkowo:
maliny do dekoracji
listki świeżej mięty
Wykonanie :
Komosę ryżową płuczemy, a następnie gotujemy do miękkości zgodnie z instrukcją na opakowaniu (ilość komosy w stosunku do wody 1:1,5).
Awokado przekrawamy na pół, pozbawiamy pestki i wybieramy łyżką miąższ. Awokado, maliny i truskawki z odrobiną cukru brzozowego blendujemy na gładki mus.
Przestudzoną komosę ryżowa przekładamy do szklanek/ słoiczków na wierzch rozkładamy przygotowany mus. Dekorujemy malinami i listkami mięty.
Smacznego!