Pierogi z truskawkami

Wykonanie

Składniki:
0,5 kg mąki
1 szklanka gorącej wody
1 jajko
2 łyżki oliwy
szczypta soli
400g truskawek
cukier
śmietana lub jogurt naturalny
Wykonanie:
Truskawki opłukać i usunąć szypułki
Duże truskawki przekroić na połówki lub ćwiartki
Truskawki wymieszać z łyżką cukru
Do misji wsypać: mąkę, wodę, olej, sól i jajko
Wymieszać na początku łyżką potem zagnieść ciasto
Ciasto rozwałkować na 2-3 mm
Wykrawać szklanką lub foremką krążki
Do każdego krążka nałożyć jedną – dwie truskawki
Zlepić brzegi
Pierogi wrzucamy do garnka z gotującą się wodą
Gotujemy około 3minuty od momentu wypłynięcia
Podajemy z posłodzoną śmietaną lub jogurtem naturalnym