Surówka z młodej kapusty z koperkiem i ogórkiem

Wykonanie

Ta prosta surówka jest smaczna i w sezonie gdy mamy młodą kapustę jest warta wypróbowania.
Składniki :
mała główka białej kapusty
mały pęczek koperku i szczypiorku
2-3 zielone ogórki
sól, pieprz. oliwa, cukier
Przygotowanie ;
Kapustę umyć, drobno poszatkować, posypać solą
Obranego ogórka drobno pokroić, koperek i szczypiorek również
Kapustę odcisnąć ze słonej wody
Do odciśniętej kapusty dodać ogórek, koperek i szczypiorek
Doprawić do smaku cukrem, czarnym pieprzem, oliwą - wymieszać.