Letnia sałatka makaronowa

Wykonanie

Sałatki makaronowe są chyba najchętniej jadanymi w naszym domu. Często zastępują obiad ;)
Ta sałatka jest bardzo lekka i prosta w przygotowaniu. Świetnie sprawdzi się i do grilla, i na pikniku, i w pracy...
Inspiracja
Składniki:
300 g makaronu w kształcie małych muszelek
500 g pomidorków koktajlowych - pół na pół żółtych i czerwonych
słoiczek czarnych oliwek
2 łyżki szczypiorku
garść świeżej bazylii
1/2 długiego ogórka
4 łyżki octu winnego białego
7 łyżek oliwy z oliwek
2 ząbki czosnku
sól
pieprz
Sposób przygotowania:
Makaron ugotuj al dente w osolonej wodzie. Odcedź i przelej zimną wodą. Przełóż makaron do miski. Pomidorki koktajlowe przokrój na ćwiartki, oliwki pokrój w plasterki, ogórek - w kostkę, szczypiorek i bazylię posiekaj. Wszystkie składniki wymieszaj.
Czosnek przeciśnij przez praskę, dodaj sól i pieprz oraz ocet i oliwę. Dokładnie wymieszaj.
Sałatkę z sosem wymieszaj tuż przed podaniem.