Wykonanie
Historia lasagne sięga jeszcze czasów starożytnych. Prawdopodobnie to Rzymianie są autorami tej potrawy. Co ciekawe, samo słowo lasagne pochodzi z
języka greckiego i oznacza naczynie, w którym danie było początkowo przygotowywane. Prawdziwy przełom w przyrządzaniu dania nastąpił pod koniec XVII wieku. Wtedy to zaczęto stosować
sos pomidorowy, który zrewolucjonizował całą kuchnię Półwyspu Apenińskiego, w tym także lasagne. (źródło http://kuchnia.wp.pl /)
Składniki:6
płatków lasagne½ kg
mięsa wieprzowego mielonego1
cebula10 listków
czosnku niedźwiedziego6 plasterków
żółtego sera1
jajko1 łyżka
ketchupu1 łyżka
przyprawy do mięsa mielonego
sól i
pieprz do smaku5 łyżek
olejutłuszcz do formyWykonanie:Płaty lasagne ugotować według opisu na opakowaniu.
Mięso podsmażyć na
oleju z
przyprawą do mięsa mielonego, posiekaną
cebulą,
czosnkiem i
ketchupem. Po ostudzeniu wbić
jajko, przyprawić do smaku i dokładnie wymieszać. Płaty lasagne rozłożyć na stolnicy, nałożyć
połowę mięsa i zwinąć w ruloniki.
Przenieść do natłuszczonego żaroodpornego naczynia
i obłożyć resztą
mięsa.
Następnie położyć plastry
sera.
Piec w piekarniku nagrzanego do 180 stopni około 30 minut.
