Pikantny twarożek

Wykonanie

Pogoda sprzyja więc zaczęłam biegać. Oj nie jest lekko, gdy ostatnio robiło się to 15 lat temu w liceum. Póki co jedynie marszobiegi, bo co nagle to po diable i niema powodu, by przesadzać i nadmiernie szaleć. Szczególnie, że nawet marszobieg dał mi w kość.
Kondycjo, gdzie jesteś? Wracaj raz dwa, bo idzie wiosna.
Po bieganiu idealny będzie twarożek, a nie byłabym sobą, gdybym czegoś nie zmajstrowała przy nim i nie podkręciła ostrości. Nawet nie wiedziałam, że chilli tak pasuje do twarogu. Było przepysznie :)
Składniki (na 4 porcje)
250 g twarogu
1 pęczek rzodkiewek
1 zielony ogórek
100 g jogurtu naturalnego
2 łyżki soku z cytryny
płatki chilli
Przygotowanie:
Twaróg rozgnieść z jogurtem i cytryną.
Odłożyć 2-3 rzodkiewki do dekoracji, resztę zetrzeć na drobnych oczkach i dodać do twarogu. Ogórka obrać i zetrzeć na grubych oczkach tarki.
Twarożek posypać z wierzchu płatkami chilli tuz przed jedzeniem. Można posypać również zieleniną - szczypiorkiem, koperkiem lub rzeżuchą
Smacznego!