Sałatka z wędzonym filetem z indyka

Wykonanie

Zawsze jest pora na pyszną zdrową sałatkę a szczególnie teraz gdy zrobiło się ciepło.
Nie bójmy się łączyć smaków, kolorów i konsystencji, pyszny cebulowy winegret dopełni jej smaku. Miłość do zdrowych sałatek nie ma u mnie granic. Są pyszne, cieszą oko i podniebienie. Polecam!
Składniki:
1 opakowanie miksu sałat
200 g mini mozarelli
15 dag wędzonego fileta z indyka Hańderek
1 świeży ogórek
2 pomidory
3 łyżki kukurydzy
Sos winegret cebulowy:
5 łyżek oliwy z oliwek lub oleju lnianego
2 łyżki białego octu winnego
1 łyżka wytrawnego białego wina
1 łyżeczka musztardy
½ cebuli
Sól i pieprz do smaku
Sposób wykonania:
Miks sałat wsypujemy do miski, dodajemy pokrojonego w pół plasterki ogórka oraz pomidora, posypujemy osączoną z zalewy kukurydzą, wędzonego fileta z kurczaka kroimy w kostkę łączymy z pozostałymi składnikami, dodajemy kuleczki mozzarelli, delikatnie mieszamy .
Przygotowujemy sos:
Cebulkę drobniutko siekamy umieszczamy w słoiku, wlewamy oliwę , ocet winny i wino, dodajemy musztardę, doprawiamy do smaku solą i Peiperem zakręcamy słoik i wstrząsamy aż składniki się połączą i powstanie gęsty kremowy sos, przed podaniem polewamy sałatkę i mieszamy.
Smacznego!