Makaron z fasola

Wykonanie

W ramach urozmaicania codziennego menu - danie z fasolą :)
Składniki
250 g fasoli jaś
2 marchewki
2 cebule
2 pomidory
1 papryczka chili
1 laska dobrej, wiejskiej kiełbasy
1/2 szklanki wody
1/2 szklanki białego wytrawnego wina
200 g makaronu (u mnie muszelki)
garść listków bazylii
sól, pieprz
zioła prowansalskie
słodka papryka
Sposób przygotowania
Fasolę namoczyć i odstawić na cała noc. Potem ugotować do miękkości w osolonej wodzie. Cebulę pokroić drobno, marchewki zetrzeć na tarce o grubym oczku i podsmażyć razem. Dodać pokrojoną w kostkę kiełbasę, a następnie fasolę i pomidory. Całość podlać wodą i winem, dodać chili i bazylię, doprawić i smażyć jeszcze 10 minut.
Makaron ugotować al dente i wymieszać z sosem. Smacznego :)
Darmowy Hosting CBA.PL