FILET Z KURCZAKA W WARZYWACH POSYPANY AMARANTUSEM.

Wykonanie

SKŁADNIKI
- 1 filet z kurczaka
- 1 papryka czerwona
- garść suszonych pomidorów
- 1 cebula
- 2 łyżki amarantusu
- papryka słodka
- sól morska
- pieprz
- czosnek mielony
- oliwa
WYKONANIE
Kurczaka nacieramy oliwa z przyprawami
odstawiamy na kilka minut na patelni na wolny, ogniu podsmażamy paprykę i cebulę
na podsmażone warzywa układamy filet z kurczaka
posypujemy ziarnem amarantusu i suszonymi pomidorami
dusimy wszystko około 15-20 minut
Amarantus zagęszcza nam potrawę