SZYBKI SERNIK POD KAJMAKOWĄ KOŁDERKĄ. WARTO SPRÓBOWAĆ. POLECAM !!!

Wykonanie

20 Luty 2016
Witam po bardzo długiej przerwie.W końcu udało mi się usiąść przed komputerem.
Dziś proponuje Wam szybki sernik. Zaleta jest to że nie musimy piec tylko gotujemy i zawsze wychodzi.
A jaki pyszny. Polecam!!!
SKŁADNIKI:
Biszkopt:
3 jajka
2 łyżki czubate mąki
1 łyżka mąki ziemniaczanej
2 łyżki cukru
Masa serowa:
500 g serka homogenizowanego
2 jajka
1 budyń śmietankowy
0,5 szklanki cukru
3 łyżki mleka
100 g margaryny
Dekoracja:
1 puszka masy krówkowej lub kajmakowej
100 g orzechów włoskich
200 g śmietany kremówki
PRZYGOTOWANIE:
Biszkopt: Ubijamy białka na sztywno i dodajemy rozmącone żółtka z cukrem odstawiamy mikser. Mieszamy wszystkie suche składniki. Pomalutku dodajemy przesiane przez sitko do masy jajecznej i delikatnie mieszamy. Pieczemy w180C przez 30 minut.
Roztapiamy margarynę z cukrem.
Do serka wbijamy jajka i dodajemy budyń rozpuszczony w mleku. Mieszamy.
Do rozpuszczonego masła dodajemy masę serowa i gotujemy ok 5 minut.Cały czas mieszamy.Uwaga żeby się nie przypaliło.
Kroimy biszkopt na dwa płaty i przekładamy masa serową.
Rozpuszczamy masę korówkową lub karmelową i wsypujemy pokruszone orzechy.
Gotowym karmelem zdobimy sernik.Ubijamy śmietanę i dekorujemy boki. Gotowe. Szybko i pysznie.
SMACZNEGO !!!