Wykonanie
SKŁADNIKI:2
makrele1 gałązka świeżego
rozmarynusól,
pieprz3 ząbki
czosnku2 łyżki
olejusok z cytrynyDomowa
przyprawa do ryb (zróbcie taką sami):
sól,
czosnek granulowany,
pieprz czarny mielony,
kurkuma,
koperek,
gorczyca biała mielona,
oregano,
skórka z cytrynyMakrelę oczyścić, umyć i osuszyć.
Rybę z zewnątrz nakłuć w kilkunastu miejscach, włożyć w tak utworzone mini kieszonki po kilka igiełek
rozmarynu i mały kawałek świeżego
czosnku. Szczodrze osolić i popieprzyć. Kilka igiełek
rozmarynu i plasterków
czosnku włożyć także do środka
ryby. Skórę
ryby natrzeć domową mieszanką do
ryby wymieszaną z
oliwą. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180*C (grzanie-góra, środkowa półka) i pieczemy około 30 minut.
Rybę podałam z
oliwkowym pesto i warzywnymi frytkami.
