Wykonanie
Prosta i bardzo smaczna
sałatka z
kurczaka i
grejpfruta, idealna na śniadanie, lunch czy kolację.
SKŁADNIKI :1 mała
pierś z kurczaka2 czerwone
grejpfruty2 dojrzałe
gruszki1 opakowanie mixu
sałatgarść
orzechów nerkowcasól,
pieprz,
słodka papryka w proszku1 łyżka
octu balsamicznego,
malinowego1 łyżeczka
mioduPRZYGOTOWANIE :
Filety z kurczaka myjemy, osuszamy i przyprawiamy. Układamy na patelni z
olejem i smażymy na średnim ogniu z jednej i drugiej strony. Studzimy i kroimy w kostkę.
Sałatę myjemy i osuszamy.
Grejpfruty przecinamy i wdrążamy. Miąższ pozbawiamy błonek i kroimy w kostkę.
Gruszkę obieramy i kroimy w kostkę, następnie przekładamy na patelnię z
miodem i
octem malinowym, podpiekamy aż
gruszka się skarmelizuje.W misce mieszamy wszystkie składniki sałatki, napełniamy miseczki po
grejpfrucie, polewamy sosem z karmelizowanej
gruszki i podajemy, smacznego.
