Cukrowe galaretki owocowe

Wykonanie

Tysiące sprawdzonych przepisów na dobre jedzenie i drinki!
Autor Magazyn Kuchnia
Fot. Marcin Kiełbiewski
Poziom trudności: łatwe
Region: inne
Średnia ocena potrawy
Oceń przepis (0 głosów)
Cukrowe galaretki owocowe - składniki:
Truskawkowa:
1/2 kg truskawek
3 łyżki drobnego białego cukru
1 galaretka truskawkowa
2 łyżeczki żelatyny
1 szklanka gorącej wody
1 łyżka soku z cytryny
Gruszkowa:
1/2 kg słodkich
miękkich gruszek
3 łyżki soku z cytryny
1 galaretka gruszkowa (lub inna w żółtym kolorze)
1 łyżeczka żelatyny
1 szklanka gorącej wody
3 łyżki drobnego białego cukru
1 łyżeczka startej skórki z cytryny
Oraz:
cukier do obtoczenia galaretek
Cukrowe galaretki owocowe - sposób przygotowania: Truskawki miksujemy z drobnym cukrem. Galaretkę i żelatynę (wcześniej namoczoną w łyżce zimnej wody) rozpuszczamy w gorącej wodzie. Łączymy z truskawkami i sokiem z cytryny. Gruszki ścieramy na drobnych oczkach tarki i od razu polewamy sokiem z cytryny, by nie ściemniały. We wrzątku rozpuszczamy galaretkę i żelatynę (wcześniej namoczoną w łyżce zimnej wody), wsypujemy cukier, mieszamy z gruszkami, dodajemy skórkę cytrynową. Każdą z galaretek wylewamy do płaskiej formy wyłożonej pergaminem. Gdy masa zakrzepnie, wycinamy foremkami wybrane kształty i dokładnie obtaczamy w cukrze. Gotowe galaretki przechowujemy w lodówce.
Pączki serowe z polewą czekoladową
Tatar wołowy na grzankach [Jakub Kuroń gotuje]
Falafel z zielonym tahini [Jakub Kuroń gotuje]
Kruche ciasteczka z włoskimi orzechami
Dodaj swój przepis
Idealne faworki są chrupiące, delikatne i bardzo się kruszą ("przyozdabiając" przy tym twoją bluzkę). Karnawał wciąż trwa, więc zachęcamy do smażenia. Oto sprawdzone przepisy na trzy rodzaje faworków.
Zobacz też:
Domowe soki
Oprawa stołu