Truskawkowe galaretki walentynkowe

Wykonanie

Dzisiaj Walentynki, więc proponuję przygotowanie pysznych, zdrowych galaretek truskawkowych dla Waszych Walentych.
Serduszka są na bazie truskawek z dodatkiem żelatyny. Robi się je bardzo szybko, a efekt?!! Sami zobaczcie – zaskoczycie każdego Walentego!!
Serduszka truskawkowe
1/2 kg mrożonych truskawek
4 łyżki cukru
2 łyżki żelatyny
Zamrożone truskawki zasypać cukrem i postawić na małym ogniu cały czas mieszając.
Truskawki puszczą sok i roztopi się cukier.
Żelatynę namoczyć w małej ilości wody.
Gorące truskawki przetrzeć przez sitko pozbywając się pestek.
Do ciepłego musu truskawkowego dodać napęczniałą żelatynę i mieszając rozpuścić ją w ciepłym musie.
Mus truskawkowy przelać do silikonowych foremek w kształcie serduszek wcześniej lekko naolejonych (ułatwi nam to wyjmowanie galaretek).
Galaretki odstawić do stężenia.
Serduszka wyjąć z foremek.
Smacznego!!