Zielone kotlety z cieciorki / Green chickpea cutlets

Wykonanie

Jeśli lubicie falafel, te kotleciki przypadną Wam do gustu :)
If you like falafel, you’re gonna like these small cutlets :)
Składniki (na ok 30 małych kotlecików):
4 szklanki namoczonej przez noc ciecierzycy (z ok 2 szklanek suszonej)
100g świeżego szpinaku (lub 3 duże garści)
0,5 dl napoju sojowego (np Alpro)
sok z 0,5 cytryny
4 łyżki oliwy
1 cebula
4 ząbki czosnku
1 łyżeczka płatków chilli
1 łyżeczka tandoori masala
pieprz
sól
tłuszcz do smażenia
zmiksuj wszystkie składniki na gładką masę
rozgrzej tłuszcz na patelni
przy pomocy małej łyżeczki nakładaj porcje ciasta na patelnię, lekko je spłaszczając
smaż z obu stron na małym ogniu aż się zrumienią
Smacznego! :)
…
Ingredients (for about 30 small cutlets):
4 cups of chickpeas soaked in cold water through the night (from about 2 cups of dried ones)
100g fresh spinach (or 3 handfuls)
0,5 dl soy drink (f.e. from Alpro)
juice from 0 , 5 of lemon
4 tbsp of olive oil
1 onion
4 garlic cloves
1 tsp of chilli flakes
1 tsp Tandoori masala
black pepper
salt
oil or other fat for frying
blend all the ingredients together until smooth
heat your oil on a big pan
using tsp put portions of the paste on the pan, flatten them a bit
fry both sides until slightly golden
Bon appetit! :)