Żurawinowo-malinowe muffiny z truskawkami.

Wykonanie

Jestem bardzo otwarta na nowe smaki i ciekawe połączenia, dlatego postanowiłam przygotować muffiny na bazie herbaty Red Berries firmy Teekanne .
Potrzebne składniki:
1,5 szklanki mąki
3/4 szklanki cukru
2 jajka
1/2 szklanki oleju
szklanka mleka
łyżeczka proszku do pieczenia
łyżeczka sody oczyszczonej
5 saszetek herbaty Red Berries
20 dag truskawek
Sposób przygotowania:
Herbatę Red Berries wysypujemy z saszetek i mielimy.
Do miski wsypujemy 1,5 szklanki mąki pszennej, 3/4 szklanki cukru, łyżeczkę proszku do pieczenia, łyżeczkę sody.
Dodajemy 1/2 szklankę oleju, szklankę mleka.
Wbijamy 2 jajka.
Dodajemy zmieloną herbatę. Mieszamy.
Truskawki tniemy na mniejsze kawałki, obtaczamy w mące.
Dodajemy do ciasta. Wszystkie składniki łączymy ze sobą.
Wykładamy papilotki do muffinek.
Zalewamy do 2/3 wysokości, dodając wszędzie truskawki :)
Pieczemy ok. 15 min. w 200 st.
Zostawiamy do wystygnięcia.
Smacznego !