Pomarańczowe pieguski z truskawkami.

Wykonanie

Truskawek już nie ma, ale są pomarańczowe pieguski gdzieś zapodziane ;) Niemniej z innymi owocami też z pewnością wyjdą pyszne ;)
Potrzebne składniki ( na ok. 10 ciasteczek ):
1 i 1/3 szklanki mąki
1/5 kostki tłuszczu
2 żółtka
1/5 szklanki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1,5 czubatej łyżki śmietany ( ja zazwyczaj daję 16 % )
5 saszetek herbaty Fresh Orange firmy Teekanne
10 dag truskawek
szczypta soli
Herbatę Fresh Orange z 5 saszetek dokładnie mielimy.
Do miski wkładamy 1/5 kostkę tłuszczu.
Dodajemy 1 i 1/3 szklanki mąki, 2 żółtka, 1/5 szklankę cukru, 1,5 czubatej łyżki śmietany.
Dosypujemy 1 łyżeczkę proszku do pieczenia i szczyptę soli.
Dodajemy zmieloną herbatę.
Truskawki myjemy i przekrawamy na pół, jeśli są mniejsze.
Wykładamy na blachę papilotki, jak do muffin.
Formujemy ciasto w kulę, rozduszamy. Powinno sięgać między 1/3, a 1/2 wysokości.
Wciskamy po 2 kawałki truskawek.
Pieczemy ok. 15-20 min. w 180 st.
Zostawiamy do wystygnięcia.
Smacznego !