Pyszna zapiekanka ryżowa z pieczarkami, boczkiem i kukurydzą.

Wykonanie

Witajcie :) Dzisiaj postanowiłam pierwszy raz w życiu zrobić zapiekankę ryżową :) Jak wiadomo pierwszy raz najgorszy, ale muszę szczerze przyznać, że wyszła mi przepyszna ! Polecam !
Potrzebne składniki :
500g ryżu,
25 dag sera,
puszka kukurydzy,
30 dag pieczarek,
40 dag boczku parzonego,
4 szklanki wody,
sól,
pieprz,
zioła prowansalskie,
ostra papryka,
cebula
Sposób przygotowania:
Ryż wrzucamy do garnka.
Dolewamy wodę.
Dajemy łyżkę masła, aby ryż się nie kleił.
Pieczarki myjemy, trzemy na tarce.
Boczek parzony trzemy na tarce na dużych oczkach.
Pieczarki z boczkiem i pokrojoną cebulą smażymy na oleju.
Solimy i pieprzymy do smaku.
Dodajemy zioła prowansalskie, ostrą paprykę.
Pod koniec smażenia dodajemy łyżkę masła.
Odcedzamy kukurydzę.
1/2 ryżu nakładamy do naczynia żaroodpornego.
Dodajemy warstwę pieczarkowo-boczkowo-cebulkową.
Wysypujemy kukurydzę.
Wykładamy resztę ryżu.
Posypujemy startym żółtym serem.
Pieczemy w temperaturze 200st 15 minut górę i dół i 5 minut samą górę, aby ser się roztopił.
Smacznego !