Makaron dyniowy - Makarony - W Mojej Kuchni-ak - bloog.pl
Składniki
Wykonanie
Składniki:1 szklanka mąki pszennej
1 jajko
2 łyżki duszonej zmiksowanej dyni piżmowej
szczypta soli
Sposób przygotowania:
Wszystkie składniki zagniatamy na gładkie jednolite ciasto, w razie konieczności gdyby ciasto było za rzadkie podsypujemy je mąką.
Gotowe ciasto wałkujemy na cienki placek i pozostawiamy do wyschnięcia na około 30 minut. Po tym czasie ciasto kroimy w paski układamy jeden na drugim i kroimy ostrym nożem na makaron.
Roztrzepujemy go po stolnicy, aby nam się nie posklejał.
W dużym rondlu gotujemy osoloną wodę, na wrzątek wrzucamy makaron, mieszamy i gotujemy około 10 minut, po ugotowaniu odcedzamy i przelewamy zimną wodą.
1. Składniki łączymy ze sobą, zagniatając gładkie, jednolite ciasto:
2. Gotowe ciasto wałkujemy na cienki placek i pozostawiamy do wyschnięcia:
3. Wyschnięte ciasto kroimy na makaron:
