LODY SERNIKOWE Z CZEKOLADĄ

Wykonanie

Dla ochłody pyszne lody :) domowe są smaczne a w dodatku wiemy co jemy.Bardzo lubię lody sernikowe a z dodatkiem czekolady smakują rewelacyjnie,obłożone ciastkiem wygodnie do zjedzenia.
SKŁADNIKI :
0,5 kg sera wiaderkowego
200 ml śmietany 30 %
2 cukry waniliowe
3 żółtka
3/4 szklanki cukru
100 g czekolady deserowej połamanej bardzo drobno
opakowanie herbatników
PRZYGOTOWANIE :
Żółtka ucieramy z cukrem na puch,dodajemy ser,mieszamy.Śmietanę ubijamy z cukrem waniliowym na sztywno i dokładamy do masy serowej,dokładnie mieszamy.Na koniec wsypujemy kawałki czekolady.Masę przekładamy do pojemnika z przykrywką .Wkładamy do zamrażarki i co godzinę mieszamy(około 4-5 razy) aby lody nie zamarzły na bryłę lodu.Kiedy masa mocno zgęstnieje wykładamy je na wcześniej ułożone ciastka w naczyniu i przykrywamy następną porcją ciastek.
Całość wkładamy do zamrażarki.Po kilku godzinach a najlepiej na drugi dzień lody kroimy ciepłym nożem na kawałki,przekładamy do woreczka,przechowujemy w zamrażarce.Lody są twarde ale bardzo smaczne.