Kotlety ziemniaczane

Wykonanie

Uwielbiam te kotlety zwłaszcza z sosem pomidorowym :). W sumie proste i tanie danie, a zarazem smaczne.
Składniki : na 16 kotlecików
1 kg ziemniaków
1 duża cebula
2 łyżki oleju
kilka łyżek mąki pszennej
2 jajka
sól
pieprz
bułka tarta
olej do smażenia
Opis wykonania:
Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie. Odcedzamy i jeszcze ciepłe ugniatamy tłuczkiem lub przeciskamy przez praskę. Cebulę kroimy w drobną kostkę, podsmażamy na oleju, odstawiamy do wystudzenia. Do ciepłych, ale nie gorących ziemniaków dodajemy jajka, cebulę, sól, pieprz. Wszystko dokładnie mieszamy. Dodajemy mąkę tak by masa nie była zbyt rzadka i kleista. Formujemy kotleciki i obtaczamy w bułce tartej, smażymy na rozgrzanym oleju. Podajemy z ulubionym sosem.
Justyna L.
Zwariowana żona i mama, kochająca swoje pasje. Mająca 1000 pomysłów na minutę. Lubię podróżować i odkrywać nowe smaki, w kuchni nigdy się nie nudzę i dobrze się bawię eksperymentując. Od niedawna fanatyczka fotografii kulinarnej i nie tylko.
Podobne Przepisy