Makaron razowy z avocado, jajkiem, szczypiorkiem - smacznie, kolorowo, zdrowo.

Wykonanie

Oj jak dawno mnie nie było.....ale moja kuchnia znów otwarta i gotująca. Kto śledzi mojego bloga,wie, że uwielbiam makarony. Dawno nie pisałam przepisu z makaronem, więc dziś podrzucam kolejną wersje smakową. Makaron razowy z avocado, jajkiem sadzonym, szczypiorkiem oraz pieprzem cytrynowym.Całość jest wymieszana na oliwie z czosnkiem. Szybko, kolorowo, smacznie i zdrowo. O dobrodziejstwie avocado chyba każdy słyszał, a pomyśleć, że dawno temu avocado nie przechodziło mi przez gardło. Jak smak się zmienia :)
SKŁADNIKI : porcja na 2 osoby
makaron razowy (lub nasz ulubiony) wedle uznania
1 duże avocado
2 jajka
szczypiorek pęczek
pieprz cytrynowy do smaku
sól do smaku
oliwa 2-3 łyżki
1 ząbek czosnku
SPOSÓB WYKONANIA :
Makaron razowy gotujemy wedle instrukcji na opakowaniu, na oliwie smażymy jajko, po zdjęciu z patelni jajka dodajemy na oliwę posiekany czosnek, chwilkę podsmażymy, dodajemy nasz ugotowany makaron, całość mieszamy, aby makaron połączył się smakiem czosnku. Do tak przygotowanego makaronu dodajemy obrane i pocięte na kawałki avocado, nakładamy jajko sadzone, całość posypujemy pieprzem cytrynowym oraz szczypiorkiem.
Gotowe w kilka chwil możemy stworzyć smaczne, zdrowe pożywne danie.
A jakie wasze są ulubione połączenia makaronowe?
Smacznego