Racuchy-pampuchy z jabłkami i cynamonem

Wykonanie

Zapraszam na przepyszne racuszki
Zapraszam na przepyszne placuszki z dodatkiem jabłek, idealne na śniadanie lub po prostu na małe co nieco
Przepis:
200 g. mąki pszennej pełnoziarnistej lub pszennej
2 opakowania jogurtu naturalnego 180 g
1 jajko
100 ml mleka
100 ml oleju rzepakowego
1 jabłko
łyżeczka cynamonu
łyżeczka sody oczyszczonej
szczypta soli
Mieszamy mąkę, jajko, mleko, jogurt, wlewamy olej. Dodajemy cynamon, sodę i sól. Mieszamy do połączenia się skladników. Na koniec dodajemy utarte jabłko, ( ucieramy na grubszych oczkach tarki) mieszamy.
Rozgrzewamy patelnie nieprzywierającą. Nie dodajemy na patelnie oleju, gdyż olej jest już w cieście. No chyba, że lubicie smażyć na oleju, technika dowolna
Racuszki smażymy do zarumienienia.
Propozycja podania:
Racuszki możemy opruszyć cukrem pudrem lub polać miodem. Obie wersję dodają słodyczy do naszych placuszków.
Smacznego