Brokuł z sosem czosnkowym z płatkami migdałów

Wykonanie

Konwalie.
Bzy. Goździki.
I różowy storczyk.
"Dieta Agaty" Agata Jędraszczak
brokuł
2 łyżki płatków migdałowych
sól
sos :
2 ząbki czosnku
4 łyżki jogurtu greckiego
sól, kumin, curry
Płatki migdałów uprażyć na suchej patelni na złoty kolor.
Przygotować sos: wymieszać jogurt z przeciśniętymi przez praskę ząbkami czosnku. doprawić solą, kuminem i curry.
Brokuła wrzucić do niewielkiej ilości (ok. 2cm - w 2 litrowym garnku) wrzącej, osolonej wody i gotować pod przykryciem 4 minuty.
Brokuły polać sosem i posypać płatkami migdałów.
Pojemnik na przystawki i deski od Bernontable do kupienia w Artistsworkshop .