Przekładaniec z mascarpone i likierem z białej czekolady

Wykonanie

W pierwotnej wersji miało być tiramisu. Ale gdzieś na dnie lodówki znalazłam likier o smaku białej czekolady :) Powstał letni przekładaniec, w smaku… REWELACJA !!! Polecam.
SKŁADNIKI:
likier o smaku białej czekolady 150 ml
mascarpone 300 g
truskawki 100 g
biszkopty ok 15 szt
cukier puder 3 łyżki
kakao 1 łyżka
mięta do ozdoby
PRZYGOTOWANIE:
Biszkopty- moje z jednej strony posypane były cukrem – ułożyć do miseczek i polać likierem. Serek mascarpone przełożyć do wyższego naczynia, dodać 2 łyżki cukru pudru oraz 50 ml likieru. Dokładnie wymieszać, aby nie zostało żadnych grudek. Połowę masy rozłożyć na nasączonych biszkoptach. Na kremie ułożyć kawałki truskawek. Przykryć pozostałym kremem. Wierzch posypać kakaem połączonym z łyżką cukru pudru. Udekorować truskawkami i świeżą miętą. Smacznego :)