ßßß
Cookit - przepis na Carbonara
Toggle navigation
Wszystkie (176132)
Przepisy (173196)
Składniki (2936)
Wszystkie (176132)
Przepisy(173196)
Składniki(2936)
Carbonara
Składniki
Makaron spaghetti
Boczek
Cebula
Czosnek
Pieczarki
Śmietana kremówka
Jajko
Żółty ser
Sól
Pieprz
Wykonanie
Składniki30 dkg
makaronu spaghetti
10 dkg
boczku
1
cebula
3 ząbki
czosnku
20 dkg
pieczarek
200 ml
śmietany 30%
3
jajka
10 dkg
żółtego sera
sól
,
pieprz
Sposób przygotowania
Makaron
ugotować al dente. W tym samym czasie
cebulę
i przeciśnięty
czosnek
zeszklić na
oliwie
. Dodać pokrojony
boczek
i smażyć na małym ogniu około 10 minut.W tym czasie na osobnej patelni podsmażyć pokrojone
pieczarki
. Kiedy odparuje
woda
, dodać je do
cebuli
i
boczku
.W misce roztrzepać
jaja
, wymieszać ze
śmietaną
i startym,
żółtym serem
. Doprawić
sola
i
pieprzem
.
Makaron
odcedzić, wrzucić na patelnię z dodatkami i dokładnie wymieszać. Zakręcić gaz pod patelnią, zalać
makaron
masą ze
śmietany
i
jajek
i mieszać aż
makaron
będzie nim równomiernie pokryty. Ważne, aby
jajka
się nie ścięły. Podawać posypane świeżo zmielonym
kolorowym pieprzem
i listkami
tymianku
. Smacznego :)Darmowy Hosting CBA.PL
Źródło:
http://czarrnaodkuchni.cba.pl/carbonara.htm
Przepisy powiązane
Składniki powiązane (0)